Menu
Busca terça, 18 de junho de 2019
(67) 9860-3221
CHOCOLATE

Crepe de morango com calda de chocolate

29 novembro 2018 - 13h51Por Tastemade

Ingredientes

2 ovos em temperatura ambiente;

50g de açúcar mascavo;

50g de óleo de coco;

3 colheres de sopa de leite Molico mais proteína;

40g de farinha de trigo integral;

1 pitada de sal;

Óleo de coco para untar.

Recheio

1 ½ xícara de leite leite Molico mais proteína;

2 colheres de sopa de açúcar demerara;

¼ colher de chá de extrato de baunilha;

3 gemas;

100g de morangos picados.

Calda de chocolate

100g de chocolate meio amargo picado

1 colher de sopa de mel

¼ de xícara de leite Molico mais proteína

Modo de preparo

Em uma panelinha, misturar o leite, o açúcar, o extrato de baunilha e as gemas peneiradas. Cozinhar em fogo baixo, sempre mexendo, até obter um creme consistente. Reservar para esfriar. Em um recipiente, com auxílio de um fouet, bater os ovos e juntar o açúcar mascavo.

Adicionar o óleo de coco, o leite Molico mais proteína e misturar bem e, em seguida, juntar a farinha de trigo integral, o sal e mexer até obter uma massa bem lisa. Em fogo médio, aquecer uma frigideira, pincelar com óleo de coco e dispor uma porção de massa de modo que cubra toda base da frigideira.

Quando as bordas estiverem douradas, virar para dourar o outro lado. Reservar. Em banho maria, derreter o chocolate meio amargo com o mel e o leite Molico mais proteína.

Quando estiver bem lisinho, dispor em uma molheira. Dispor o creme e os morangos picados na massa de crepe, fechar e finalizar com a calda por cima.

Deixe seu Comentário

Leia Também

AQUIDAUANA
Polícia prende nove suspeitos de furtar 100 quilos de cocaína em delegacia
ECONOMIA
Portaria amplia autorização para trabalho aos domingos e feriados
RIO BRILHANTE
Traficante foge ao ver abordagem e abandona mais de 350kg de maconha
JUSTIÇA
Mãe e filho serão indenizados por ter imagem denegrida na internet
PROMOÇÃO
Rede Abevê Supermercados realiza último sorteio da Campanha Sonhos a bordo
PARAGUAI
Homem escapa de sequestro, mas acaba executado por pistoleiros em posto
DOURADOS
Torcedores veem meninas do Brasil à frente dos homens no futebol
CORPUS CHRISTI
Operação nas rodovias estaduais começa na quinta-feira
ECONOMIA
Dólar fecha em queda antes de Fed e de olho no exterior
FUTEBOL FEMININO
Com gol recorde de Marta, Brasil vence Itália e garante vaga nas oitavas da Copa do Mundo

Mais Lidas

AQUIDAUANA
Douradense desaparece nas águas do rio Aquidauana durante banho
PARAGUAI
Motim termina com 10 mortos e presos queimados e decapitados
DOURADOS
Perseguição na Coronel Ponciano termina com homem preso e apreensão de mais de 700kg de maconha
MASSACRE EM SAN PEDRO
Ministro paraguaio promete expulsar membros do PCC após motim com 10 mortos