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RECEITAS

Receita de fondue de brigadeiro cremoso

05 junho 2015 - 12h20

Vogue

O Santa Satisfação é um café bistrô com duas unidades, Leblon e Copacabana, com décor delicado: móveis em pátina, bules, enfeites nas prateleiras e mesinhas na calçada. O charmoso ambiente é um convite para um agradável café da manhã, um delicioso almoço ou jantar e ainda uma pausa para um informal café, chá da tarde ou lanche. Para te ajudar a aproveitar o friozinho, as sócias Carol Caldas, Eliana Rothe e Teresa Moraes ofereceram a receita do fondue de brigadeiro. Confira abaixo:

Fondue de brigadeiro cremoso

Rendimento: para 2 pessoas

Brigadeiro de colher

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado

• 250 ml de creme de leite fresco

• 250 g de chocolate em pó, 50% de cacau

• 1 colher de sopa bem cheia de margarina

Modo de preparo

Em uma panela de fundo espesso, passe a margarina no fundo. Junte os outros ingredientes e leve ao fogo baixo com o auxílio de uma colher de pau ou silicone, até dar o ponto de cremosidade. Cuidado para não engrossar demais!
Fondue

Ingredientes

• 1 receita de brigadeiro de colher

• 2 colheres de sopa de licor frangélico

• 2 xícaras de creme de leite

Modo de fazer

• Em uma panela, misture tudo e leve ao fogo

• Sirva com uma banana cortada em rodelas grossas, oito uvas verdes tipo itália, e seis morangos

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