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COMER BEM

Quinta do chocolate: torta trufada de morango e chocolate

28 setembro 2017 - 09h21Por Da redação
Ingredientes
 
200g de biscoito de maisena;
 
120g de manteiga derretida;
 
3 latas (790g) de leite condensado;
 
3 colheres de sopa de manteiga;
 
3 colheres de sopa de nesquik;
 
100g de creme de leite;
 
2 colheres de sopa de cacau em pó;
 
100g de raspas de chocolate.
 
Modo de preparo
 
No processador, bater os biscoitos até formar uma farofa. Adicionar a manteiga derretida e processar por mais 1 minuto. Dispor em uma forma redonda de fundo removível, cobrindo o fundo e a borda, e assar em forno preaquecido a 200 graus por 5 minutos. Reservar para esfriar. 
 
Em uma panela, colocar 2 latas de leite condensado, 2 colheres de sopa de manteiga e o nesquik e levar ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo. Juntar o creme de leite e seguir mexendo até, novamente, começar a desgrudar do fundo da panela. 
 
Reservar para esfriar. Em uma panela, colocar o 1 latas de leite condensado, 1 colher de sopa de manteiga e o cacau e levar ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo. Seguir mexendo por mais 3 minutos e reservar para esfriar. Fazer bolinhas e dispor no fundo da massa de tortinha e dispor a mistura de morango por cima. Cobrir com as raspas de chocolate e levar para a refrigeração por, pelo menos, 2 horas.

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