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Para sair da mesmice: 3 receitas de drinks com doces

26 abril 2019 - 09h33Por Casa Vougue
Quem busca sair da rotina e aprender a preparar drinks diferentes, selecionamos três opções de bebidas que levam doces como picolé, chocolate e paçoca para impressionar. Além de possibilitarem uma apresentação cheia de charme, as bebidas podem agradar principalmente quem prefere drinks mais açucarados. Confira!
 
1. Drink de vodca, laranja e essência de chocolate
 
 
O mixologista do Trabuca Bar mostra como preparar um delicioso drink carinhosamente batizado de  Onde Está o Amor, ótimo para dias frios.
 
Ingredientes
 
• 15ml de sherbet de laranja
 
• 60ml de creme de leite fresco
 
 50ml de vodca de laranja
 
•  02dh de essência de chocolate
 
Modo de preparo
 
Adicione os ingredientes sem gelo a uma coquetelaria, faça um dry shake. Adicione o gelo e faça um shake. Coe duplamente em uma taça coupe. Remate com uma fatia de laranja bahia.
 
Vodca de laranja
 
Ingredientes
 
• 200g de cascas de laranja bahia (sem a parte branca)
 
• 750ml de vodca
 
Modo de preparo
 
Deixe as cascas descansarem dentro da vodca por 24 horas, coe de maneira fina.
 
Sherbet de laranja
 
Ingredientes
 
• Cascas de 10 laranjas bahia (sem a parte branca)
 
• 960g de açúcar refinado
 
• 960ml de sumo de laranja bahia
 
Modo de preparo
 
Cubra as casas de laranja com o açúcar, amasse as casas no açúcar (para que elas soltem seus óleos), lacre em um pote fechado hermeticamente e deixe descansar em temperarura ambiente por 24 horas. Após o prazo, retire do lacre o conteúdo e coloque em uma panela junto ao sumo da laranja, aqueça e misture até ficar homogêneo.
 
2. Caipiroska com picolé: 
 
 
A Caipiroska com Picolé é refrescante e colorida, ela pode ser servida em copo baixo e foi elaborada pelo Help! Bar. Vamos à receita?
 
Os ingredientes estão logo abaixo:
 
Modo de preparo
 
1. Em uma coqueteleira, adicione as frutas escolhidas e o açúcar ou adoçante. Macere-os levemente.
 
2. Em seguida, adicione 50 ml de vodka, adicione o gelo e agite até resfriar.
 
3. Passe para um copo baixo e finalize adicionando um picolé dentro do copo como guarnição.
 
 
2. Batida de paçoca para o fim de semana
 
 
Criada pelo restaurante Pirajá, é um  ótimo drink para um fim de semana junino. Confira!
 
Ingredientes
 
• 200 ml de cachaça
 
• 50 ml de vodca
 
• 75 ml de leite condensado
 
• 150 ml de doce de amendoim em creme
 
• ½ paçoquinha 
 
• 100 ml de creme de leite fresco
 
Modo de Preparo
 
Bata todos os ingredientes em um liquidificador, em seguida coe finamente e armazene em garrafas de 500 ml dentro de refrigeradores. É só servir!
 
 
 
 

 

 

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