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Panqueca de Couve com Ricota

29 abril 2019 - 09h42Por GShow

Ingredientes


MASSA:

• 1 couve lavada picada e crua 

• 1 xícara de farinha de trigo integral

• 2 Ovos

• 1/2 copo de leite desnatado

• Pitada de sal

RECHEIO:

• 300gr de ricota fresca

• 1 tomate médio

• Cebolinha e salsinha a gosto.

• Alho a gosto

Modo de Preparo

MODO DE FAZER A MASSA: Bata tudo no liquidificador depois aqueça a frigideira em fogo médio, coloque a massa em quantidade para fazer um disco e vire para dourar os dois lados. Sal a gosto.

MODO DE FAZER RECHEIO: Amasse a Ricota com Garfo, aqueça a frigideira com azeite, doure o alho, acrescente o tomate picado sem sementes, quando estiver soltando água do tomate, coloque a ricota o sal e a cebolinha e salsinha.
Só rechear os discos prontos e servir!

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