Menu
Busca domingo, 15 de setembro de 2019
(67) 9860-3221
CULINÁRIA

Ingredientes do Norte: saiba mais sobre 5 deles e como utilizá-los

29 maio 2019 - 15h59Por Blog tudo gostoso

A região Norte é formada por 7 estados e corresponde a quase 50% do território do Brasil. Seu espaço abrange uma grande variedade de ingredientes que têm ganhado cada vez mais espaço na culinária e cultura brasileira geral. Confira a seguir 5 ingredientes do Norte e saiba mais sobre eles!

Cupuaçu

Muito utilizado em doces como pudins, mousses e compotas, o cupuaçu possui sabor marcante, assim como seu aroma. Mais encontrado nas regiões do Amapá, Pará e Amazonas, o fruto se tornou conhecido em todo território nacional devido à sua aplicação em bombons e sorvetes.

Jambu

Essa planta ganhou notoriedade no país depois da popularização das cachaças com o ingrediente. O diferencial delas é proporcionar um leve e passageiro efeito anestésico na boca e língua do consumidor. Na região, é muito utilizada como tempero de peixes e outros pratos regionais como o tacacá e o pato no tucupi.

Guaraná


Mundialmente difundido pelos refrigerantes à base da fruta, o guaraná é centro de uma série de lendas indígenas, em especial por conta da sua aparência, que se assemelha a um olho. Muito energético, o guaraná costuma ser utilizado em pó para integrar sucos e vitaminas. O refrigerante de guaraná é amplamente utilizado em massas para torná-las mais leves.

Tapioca


Mais um ingrediente que já ganhou o Brasil todo! A farinha da tapioca, é consumida em todo o território com recheios como queijo, frutas ou chocolate. Sua fama foi crescendo e suas receitas se multiplicando: atualmente, não é incomum ver receitas de cuscuz, pudim ou bolo de tapioca, entre outros.

Açaí


O fruto que se tornou sensação também é do Norte! O açaí é fruto de uma palmeira e seu nome em tupi significa “fruta que chora”, que faz uma referência ao suco liberado pelo fruto. Sua polpa é consumida gelada e pode ser batida com frutas como banana e morango. Nas receitas mais elaboradas, o açaí pode integrar bolos, pudins e mousses, entre outros.

*Matéria retirada do Blog 'Tudo gostoso' Clique aqui para ver mais.

Deixe seu Comentário

Leia Também

MS
Motorista é flagrado na tentativa de transportar 20 mil pacotes de cigarros contrabandeados
ECONOMIA
Taxa básica de juros será definida nesta semana
DOURADOS
Jovem é preso com ecstasy e diz que venderia "bala" para comprar convite de festa
MÚSICA
Morre em SP o cantor Roberto Leal, aos 67 anos
DOURADOS
Homem é atingido com facadas e tijolada durante discussão
OPORTUNIDADE
Mais de 1,8 mil brasileiros fazem hoje o Encceja Exterior
POLÍCIA
Homem é preso com droga que iria para Goiânia
POLÍCIA
Adolescente capota carro com droga na BR-463
DOURADOS
Morre no Hospital da Vida jovem encontrado caído inconsciente às margens de rodovia
ALERTA
Sem previsão de chuva em MS, população deve tomar cuidado com riscos de queimadas

Mais Lidas

DOURADOS
Motorista faz ‘strike’ de motos no Centro e deixa três feridos
DOURADOS
Força-tarefa tira mais de 20 veículos de circulação na Coronel Ponciano
TRAGÉDIA
Cantor sertanejo morre em acidente de carro no MS
DOURADOS
Armados, indígenas se aproximam de seguranças em área invadida na Perimetral Norte