Menu
Busca sexta, 23 de agosto de 2019
(67) 9860-3221
HUMMMMM!

Guacamole: conheça essa delícia mexicana para sua terça-feira

19 março 2019 - 09h56Por ChefsClube

Gostaria de experimentar um prato tradicionalmente mexicano? Hoje a gente te ensina a fazer um delicioso guacamole.

Mas antes disso vamos desvendar a história dessa iguaria: o guacamole teria sido inventado pelos astecas, por volta do século XVI, em função da força e propriedades afrodisíacas que eles achavam que o abacate proporcionava.

E eles acertaram em cheio, pois o abacate possui um alto teor de gordura, vitamina E e minerais.
O nome guacamole veio da língua indígena nauatle “?huacamolli” (quê?!?!), que pode ser dividida em “?huaca” (abacate) e “molli” (molho), ou seja, “molho de abacate”.

Agora que já sabemos sua origem, vamos colocar ver os detalhes da receita!

Ingredientes:

1 polpa de abacate maduro
2 tomates médios
1 cebola picada
1 pimenta dedo-de-moça SEM sementes (elas é que dão a ardência)
1/2 de xícara de folhas de coentro picadas
Suco de 1 limão
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Corte o abacate ao meio, retire a semente e separe toda a polpa. Amasse tudo até fazer um purê e adicione o limão. Deixe de lado.

Em seguida pique os tomates, as cebolas, a pimenta dedo-de-moça e as folhas de coentro e coloque-os em uma tigela. Misture com o purê de abacate e adicione os outros ingredientes.
Prontinho, é muito fácil!

O ideal é servir guacamole com tortillas, mas também fica muito bom com nachos (biscoitos do tipo Doritos).

Deixe seu Comentário

Leia Também

JUSTIÇA
Clientes que acionaram garantia serão indenizadas por eletrodoméstico com defeito
DOURADOS
Prefeita diz abominar discriminação e aciona Procuradoria para investigar conduta de guarda
FAMOSOS
Ator responderá na Justiça por desacato e briga em bar
FUTEBOL
Árbitra de MS atua em duelo da Série A do Brasileirão neste final de semana
CAGED
País gera 43,8 mil empregos formais em julho
DOURADOS
Délia revoga nomeação de coordenadora da intervenção na Funsaud
DOURADOS
VÍDEO: Guarda agride rapaz em abordagem na UPA e corregedoria abre inquérito para apuração
VALE QUANTO?
Peritos imobiliários avaliam Douradão para venda ou aluguel a pedido da prefeitura
REUNIÃO
Procon cobra maior agilidade de atendimento em agências bancárias
PONTA PORÃ
Condenado por homicídio é preso na fronteira

Mais Lidas

TRÂNSITO
Empresa desliga mais de 30 lombadas eletrônicas em Dourados após rescisão contratual
DOURADOS
Veículo é consumido pelas chamas no Água Boa; veja vídeo
CRIME ORGANIZADO
Operação contra o PCC cumpre 30 mandados de prisão em cidades de MS
DOURADOS
Coordenador diz que Samu tentou reanimar acidentado por uma hora em HV sem médico