Ingredientes
• 1 lata de creme de leite;
• 2 gemas;
• Cebolinha picada;
• Sal e pimenta-do-reino;
• 4 xícaras (chá) de arroz cozido;
• 200 g de presunto cortado em tirinhas;
• 6 cubinhos de queijo cortados em 4;
• Margarina para untar;
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado.
Modo de preparo
Misture batendo com um garfo as gemas, o creme de leite, o sal, a pimenta do reino e a cebolinha. Em um refratário untado coloque uma camada do arroz já cozido. Despeje a mistura e coloque tiras de presunto e queijo. Repita o mesmo procedimento para outras camadas. Finalize polvilhando o queijo ralado por cima. Leve ao forno para aquecer, derreter o queijo e gratinar.
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