Menu
Busca domingo, 25 de agosto de 2019
(67) 9860-3221
COMER BEM

Dica da quarta-feira: churros de batata com molho de queijo

27 setembro 2017 - 13h02Por Da redação

Ingredientes

  • 1 colheres de sopa de manteiga;
  • 1 colheres de sopa de farinha de trigo;
  • 250ml de leite;
  • 150g de queijo cheddar picado;
  • 1 ½ xícara de queijo muçarela ralado;
  • Noz moscada;
  • 1 ? xícara de batata cozida;
  • ¼ xícara de queijo parmesão;
  • 3 colheres de sopa de amido de milho;
  • 1 ovo;
  • 3 colheres de sopa de leite;
  • Sal;
  • Pimenta do reino.

                                             

Modo de preparo

Em uma panela, derreter a manteiga, juntar a farinha e mexer bem. Cozinhar por dois minutos e juntar uma parte do leite mexendo bem para dissolver a mistura de farinha e manteiga. Juntar o restante do leite e seguir mexendo até a mistura começar a engrossar. Juntar o cheddar e o ½ xícara de queijo muçarela e misturar bem. Temperar com noz moscada, corrigir o sal e cozinhar até obter um molho espesso. Reservar. No processador, dispor a batata, 1 xícara de queijo muçarela, o parmesão, o amido de milho, o ovo, o leite e temperar com sal e pimenta do reino. Processar todos ingredientes até obter um purê liso. Com auxílio de uma manga de confeitar, dispor porções de massa no óleo quente, fritar até ficar dourado e escorrer em papel absorvente. Servir com o molho de queijo.

Deixe seu Comentário

Leia Também

RURAL
País desenvolve tecnologia para lavouras mais resistentes ao calor
TRÊS LAGOAS
Carro dos Correios é furtado em MS enquanto motorista entregava provas do Encceja
DOURADOS
Adolescente pede socorro e leva Guardas até casa onde droga era comercializada
DOURADOS
Ladrão é preso após mulher denunciar furto em obra na região do Izidro Pedroso
DOURADOS
Mulher é presa e comparsa foge durante furto a supermercado no Água Boa
CAPITAL
Rapaz é baleado na testa enquanto urinava em matagal
ECONOMIA
Arrecadação mostra sinais de recuperação gradual da economia
SORTEIO
Ninguém acerta e prêmio da Mega-Sena acumula em R$ 42 milhões
AMAZÔNIA
Para especialistas, regularização fundiária combaterá desmatamento e incêndios
CAMPO GRANDE
Após funilaria pegar fogo, polícia encontra homem morto no banheiro

Mais Lidas

DOURADOS
Mulher tem dedo amputado após empilhadeira a atingir enquanto fazia compras
DOURADOS
Após “falsa corrida”, motorista de aplicativo tem carro levado por bandido que se envolve em acidente e é preso
HOSPITAL DA VIDA
Órgãos de jovem que morreu em acidente são captados e levados para quatro cidades
POLÍCIA
Mulheres são presas por tráfico em Dourados