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DRINK DE CAFÉ

Café tiramisu: aprenda um drink inspirado na sobremesa

30 abril 2019 - 14h39Por Casa Vogue

Um doce acompanhado de uma bela xícara de café, após o almoço, é sempre uma boa pedida. Mas que tal juntar os dois? A Grão Maior – Escola Barista Delta ensina um receita diferente: um café tiramisu, que mistura o expresso com ingredientes da tradicional sobremesa italiana. Confira o passo a passo a seguir. 

Ingredientes

• Café expresso 

• 1 colher de sopa de creme de leite 

• 20 gr de açúcar

• 1 pitada de mistura de pimentas moídas à escolha 

• 1 colher de sopa de chocolate em pó

• 1 biscoito para decorar

• 1 colher de sopa de queijo mascarpone

Modo de preparo

Misture o queijo mascarpone, o açúcar, a pimenta e creme de leite até conseguir uma ligação cremosa. Extraia o café expresso e polvilhe um pouco do chocolate. Adicione a mistura ao centro do café de modo a permitir a passagem para o fundo do copo. Por fim, decore com um biscoito e sirva quente.

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