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RECEITAS

Bolo fitness: começar bem a semana

15 junho 2015 - 13h08

Vogue

Um bolo de frutas é uma ótima sobremesa para qualquer momento, seja no final de semana, nas férias ou na correria diária. Pensando nisto, a endocrinologista e blogueira Giulianna Pansera criou uma receita de bolo fitness, prática, rápida e deliciosa, que ela ensina abaixo. Confira!

Bolo fitness da Giulianna Pansera

Rendimento: cerca de 10 fatias

Ingredientes

• 1 maçã com casca

• 4 bananas prata

• 6 claras e 3 gemas

• 1 xícara (de chá) de aveia em flocos finos

• 1 colher (de sopa) de linhaça dourada

• 1 colher (de sopa) de farinha de amêndoas

• 1 colher (de chá) de fermento

• 100 ml de leite de coco

• 3 colheres de uva passa ou cranberries

• Canela a gosto

Modo de preparo

• Misturar tudo, bater no liquidificador, colocar na forma e levar ao forno por 40 minutos

• Se quiser cobertura, pode acrescentar pasta de amendoim caseira

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