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Broa de polvilho azedo com óleo de coco

05 novembro 2018 - 12h01Por Tudo Gostoso

Ingredientes

2 ovos;

4 colheres de óleo de coco extra virgem;

2 xícaras de açúcar mascavo;

500g de polvilho azedo para amassar.

Modo de preparo

Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e o óleo de coco. Mexa bem até formar um creme, depois vá acrescentando o polvilho até a massa ficar um grude quase seco. Em uma mesa, faça bolinhas e com um garfo faça desenhos e amasse as bolinhas para ficarem achatadas.

Unte duas formas com óleo de coco, distribua as broas com um pouco de distância uma da outra e coloque para assar em forno preaquecido em temperatura média (180° C) por aproximadamente 45 minutos

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