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Bolo de Halloween: aprenda a receita do "Black Velvet"

31 outubro 2018 - 11h07Por Casa Vogue

Ingredientes

Massa do bolo de cacau:

-150 gramas de manteiga
-250 gramas de açúcar
-150 gramas de farinha
-50 gramas de cacau em pó
-75 ml de iogurte natural
-4 ovos
-1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo

Colocar todos os ingredientes na batedeira. Bater até misturarem bem.
Assar em forno pré-aquecido (180ºC) por aproximadamente 45 minutos.

Recheio de creme de cream cheese:

-150 gramas de manteiga sem sal
-150 gramas de açúcar
-500 gramas de cream cheese

Modo de preparo

Colocar todos os ingredientes na batedeira e bater bem até ficar homogêneo. Recheie o bolo, intercalando em camadas. 

Cobertura de ganache de chocolate:

-300 gramas chocolate meio amargo
-1/2 xicara de creme de leite fresco

Modo de preparo

Aquecer o creme de leite e derramar sobre o chocolate até derreter.
Colocar sobre o bolo deixando escorrer pelas laterais.

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