DivulgaçãoIngredientes
1 kg de carne seca;
1 cebola picada;
1 colher de sopa de cheiro-verde;
2 xícaras de chá de arroz;
2 dentes de alho picados;
6 colheres de sopa de azeite;
Sal a gosto.
Modo de preparo
Deixe a carne seca de molho de véspera, troque a água e cozinhe até ficar macia. Desfie. Frite-a em uma panela com azeite. Quando a carne estiver dourada, coloque a cebola e o alho. Junte o arroz e frite. Acrescente a água fervente e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio. Salpique o cheiro-verde e sirva em seguida. Bom apetite.
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