Menu
Busca terça, 19 de fevereiro de 2019
(67) 9860-3221
UNIGRAN

Culinária Tailandesa é destaque na II Jornada Acadêmica de Gastronomia

19 setembro 2017 - 09h42

Pratos coloridos e que despertam a curiosidade. Combinação rica de ervas, frutas, especiarias, todas reunidas em um só prato. União peculiar do doce, do apimentado, do amargo e do salgado. Os pratos despertam a curiosidade, e são verdadeiras joias para os apreciadores de novos sabores.

Um dos principais alimentos, que nunca falta na cozinha tailandesa é o arroz. Servido de várias maneiras, em sopa, fervido e até mesmo frito. Aliado com ervas e temperos, o cereal é peça fundamental desta culinária.

Patty Toldi, uma das palestrantes da II Jornada Acadêmica de Gastronomia da Unigran, comanda o restaurante Casa dos Coqueiros, em João Pessoa (PB). Ela define a culinária tailandesa como mágica e afirma que a fusão da gastronomia brasileira e tailandesa é uma das mais interessantes.

"A magia da cozinha tailandesa é impressionante, ela tem um miríade de sabores que vai do doce ao salgado, do amargo ao picante em uma mesma garfada, então eu acho que isso atrai a curiosidade de qualquer público", afirma.

O brasileiro, ainda segundo Patty, é um povo aberto para diferentes sabores e a culinária tailandesa tem muito boa aceitação. "Todo mundo acha que a cozinha, não só tailandesa, mas asiática em geral é sempre picante, mas quando fazemos aqui, obviamente adaptamos ao paladar do brasileiro, porque nós temos um paladar culturalmente diferente", frisa.

Os sabores da Tailândia, segundo Patty Toldi, têm característica tropical, o que se assemelha à culinária do Brasil. "A riqueza dos ingredientes, o requinte da apresentação e o delicioso aroma, desta que é uma das culinárias mais ricas de todo o Oriente, vão te conquistar", enfatiza.


Deixe seu Comentário

Leia Também

CAPITAL
Adolescente nega ter estuprado irmãos e é liberado
EM BRASÍLIA
Secretário discute integração de órgãos de segurança pública
POLÍTICA
Bolsonaro assina Projeto de Lei Anticrime
GERAL
Concurso da Educação registra 18% de abstenção para administrativos e 2% para o Magistério
DOURADOS
Jornalistas planejam programação de 30 anos do Sinjorgran
DOURADOS
Candidato à reeleição da Cassems, Ayache fala sobre conquistas e propostas na nova gestão
OPERAÇÃO FANTOCHE
Alvo da PF, Fiems diz que federais buscavam informações sobre contratos entre 2010 e 2013
SAÚDE
SUS oferece atendimento gratuito às pessoas que sofrem com alcoolismo
CHEIRO DE POLÊMICA?!
Zé Loreto é criticado por suposto caso com Marina Ruy Barbosa
DOURADOS
Promotores vão à Câmara entregar documentos de investigação contra vereadores

Mais Lidas

TRAGÉDIA
Motociclista atropela, mata criança de 1 ano em Dourados e foge do local
DOURADOS
Motorista tenta desviar de outro veículo e bate carro em árvore
NOVA ANDRADINA
Mãe de 16 anos mata filha de apenas 21 dias
DOURADOS
Um ano após pedido de demissão, ex-secretário de Délia retorna à prefeitura