Menu
Busca quinta, 05 de dezembro de 2019
(67) 9860-3221
UNIGRAN

Culinária Tailandesa é destaque na II Jornada Acadêmica de Gastronomia

19 setembro 2017 - 09h42

Pratos coloridos e que despertam a curiosidade. Combinação rica de ervas, frutas, especiarias, todas reunidas em um só prato. União peculiar do doce, do apimentado, do amargo e do salgado. Os pratos despertam a curiosidade, e são verdadeiras joias para os apreciadores de novos sabores.

Um dos principais alimentos, que nunca falta na cozinha tailandesa é o arroz. Servido de várias maneiras, em sopa, fervido e até mesmo frito. Aliado com ervas e temperos, o cereal é peça fundamental desta culinária.

Patty Toldi, uma das palestrantes da II Jornada Acadêmica de Gastronomia da Unigran, comanda o restaurante Casa dos Coqueiros, em João Pessoa (PB). Ela define a culinária tailandesa como mágica e afirma que a fusão da gastronomia brasileira e tailandesa é uma das mais interessantes.

"A magia da cozinha tailandesa é impressionante, ela tem um miríade de sabores que vai do doce ao salgado, do amargo ao picante em uma mesma garfada, então eu acho que isso atrai a curiosidade de qualquer público", afirma.

O brasileiro, ainda segundo Patty, é um povo aberto para diferentes sabores e a culinária tailandesa tem muito boa aceitação. "Todo mundo acha que a cozinha, não só tailandesa, mas asiática em geral é sempre picante, mas quando fazemos aqui, obviamente adaptamos ao paladar do brasileiro, porque nós temos um paladar culturalmente diferente", frisa.

Os sabores da Tailândia, segundo Patty Toldi, têm característica tropical, o que se assemelha à culinária do Brasil. "A riqueza dos ingredientes, o requinte da apresentação e o delicioso aroma, desta que é uma das culinárias mais ricas de todo o Oriente, vão te conquistar", enfatiza.


Deixe seu Comentário

Leia Também

CAPITAL
Agente penitenciário vai a júri por morte de pedreiro durante show
MORRO DO DENDÊ
Fenômeno da internet, 'Bunitinho' morre em operação da PM no Rio
CORUMBÁ
Bombeiros procuram por homem que desapareceu no rio Paraguai
UEMS
Inscrições abertas para Operação “Lobo Guará” do Projeto Rondon
BRASIL
Caminhoneiros, empresários e governo discutem cálculo do frete
RIO BRILHANTE
Polícia apreende 250 mil maços de cigarros em caminhão
COTAÇÃO
Dólar muda de rumo e fecha em queda nesta quinta
MATO GROSSO DO SUL
TJ considera abusiva taxa de conveniência na troca de milhagem por passagem aérea
BRASIL
Saúde perdeu R$ 500 milhões para fundo eleitoral, diz ministro
TRÁFICO
Carro roubado no RJ é recuperado com mais de 600kg de maconha em Dourados

Mais Lidas

POLÍCIA
Morto em ação policial no MS era afamado como líder do novo cangaço
FRONTEIRA
Quatro assaltantes de carro-forte são mortos em confronto com a polícia
DOURADOS
Júri condena a 64 anos de prisão cinco réus por atentado contra empresário
DOURADOS
Homem é preso ‘arrastando’ moto na região central